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» 便秘 - 飲食原則

宜:

  1. 多吃纖維質食物,如:芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡…等。
  2. 多喝水,如:淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜水調整體質。
  3. 宜吃富含油脂,如:腰果、松子、杏仁、黑芝仁…等,幫助腸蠕動。
  4. 多吃瀉性食物,如:蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、鳳梨、蜜柑、牛蒡等 。
  5. 便秘嚴重者:三餐均配食金針菜與傳統豆腐(熟食),一天中地瓜至少吃1斤,分幾次吃(可蒸或煮湯吃),吃時添加寡糖或蜂蜜。
  6. 定時排便的習慣。

忌:

  1. 忌食煎、炸、燻、烤,例如:炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、洋芋片、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點…等。
  2. 忌食任何辛辣、刺激食物,如芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉…等。
  3. 少吃肉、蛋、奶等,因吃太多會使便秘症狀更嚴重。
  4. 少吃糖,因為糖會減弱胃、腸道的蠕動,加重便秘。若要用糖儘量用 寡糖,因,‘寡糖’可助長腸道中有益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖;或用蜂蜜,因蜂蜜有潤腸的效果,但是均不可過量。
  5. 忌濫用瀉藥:長期使用瀉藥,會造成腸道對藥物的依賴性,一旦停藥難以恢復排便功能,便秘會更嚴重。

 

 

 
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